カテゴリ:三恵の御飯処( 43 )


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中身がカラッポであることから
「頭がピーマンだ」などと言われたが
(1980年代のギャグですかね・笑)
カラッポであるからこそ
あらゆる可能性を魅せてくれるのだ。



ピーマンは
肉詰めにされるために生まれてきた。
(きっと)


わたしのヒミツの隠し味
それは・・・・




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椎茸を細かく刻んで
ひき肉と混ぜること


椎茸の旨味成分がじゅわっと
深くて 美味しいのヨ。
めんつゆを使って
和風の味付けにしています。



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大人になってから
夏は苦い食べものの有難みが分かるワ。
黄金色の泡の出る苦い飲み物もネ109.png

ご訪問ありがとうございます110.png


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by miemie398 | 2018-07-26 22:22 | 三恵の御飯処 | Comments(0)

塩アイス




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市販のバニラアイスクリームに
塩をパラパラとかけてみたら
塩味が絶妙に絡んで♡ 夏はグッド!


暑いです174.png
水分補給も大事だが
塩分も大事ですね。


夏は 食パンにアイス乗せが合う♡
蜂蜜をかけたりシナモンをかけたり。




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by miemie398 | 2018-07-15 18:55 | 三恵の御飯処 | Comments(0)


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庭のハーブをザザッと摘んで
サッと洗って 手でちぎる。
いい香りが立って
この瞬間が好きだなと思う♡

クラッカーやハード系パンに 
チーズや冷蔵庫のあるものを
適当に乗っけて
ちぎった生ハーブを
ワイルドに散らす。





うん。うまい♡ ビールが進む♡


暑いから 
夏は簡単に美味しい生活を109.png


本日は「7/10 納豆の日」(笑)
ご訪問ありがとうございます110.png



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by miemie398 | 2018-07-10 22:22 | 三恵の御飯処 | Comments(0)

焼きりんごトースト


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朝食は基本食べないのだけど
ホテルやカフェのモーニングセット
画像を眺めるのが好きで

マネしてみたくなります♡


お昼ごはんを朝食風にした106.png
トーストには大好きなもの2種♡
冷凍ミックスベリーを煮詰めてつくった
手づくりベリージャムのせ
スライスしたリンゴをのせて
焼きりんご風に。
蜂蜜とシナモンをかけて♡





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りんごをもっとしっとりさせたい場合は
パンと別々に焼いた方がいいかも。
焼きりんご風はベリーグッドでした。
カタカナ英語多用でルー大柴様になりつつある・・・

キッチンハーブのバジルを添え
ドリンクは 大ハマり中の
夏みかん生搾り炭酸割りで爽やかです。





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お店のトーストって
何であんなにオシャレなのでしょう・・・
朝食画像が好き。和食も好き。
普段は朝食べないけど 旅行では食べます109.png


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by miemie398 | 2018-05-10 17:10 | 三恵の御飯処 | Comments(0)

新玉


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芸術的な曲面と 白さ かがやきは 

観音菩薩の持つ宝珠のよう。

その天恵を おしげもなくスライスにすると

透明感とつややかさ 一層香りが増す。

響き渡る 恵みに合掌。




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※宝珠とは 神社やお寺とかにある↑こういうの
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実家の畑から採れたばかりの新玉葱
今しかできない「生食」味わえる。
サラダでいただいています。
ジューシーで美味しい♡

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by miemie398 | 2018-04-27 22:22 | 三恵の御飯処 | Comments(0)


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おにぎり盛り180.png180.png180.png
お皿豪華です(笑)


オカズがしょぼい時は
この作戦で129.png




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おにぎり180.pngにすると進む←キケン

添えている葉っぱは榊の葉で
これぞ「神おむすび」!?
塩にもこだわりました☆



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ご訪問ありがとうございます。

180.pngは 子供も大人も大好きだよね?109.png

すてきな1日でありますように110.png




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by miemie398 | 2017-11-01 13:11 | 三恵の御飯処 | Comments(0)


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お菓子作りは苦手ですが(笑)
クッキーだけは焼けます126.png

自分の好みの味を追求しています☆
スパイシーさが強く、甘さ控えめが好み。

レーズンと今旬の「栗」を入れてみました。
レーズンはそのまま入れると
焼いた後にボロボロ取れるので・・・
1粒を細かく刻んで入れたら大成功!


かぜびとnaoさん作のカットボードの
もう1種類のを使ってみました。


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何の木か忘れたけど
木目がいい風合いです☆

クッキーは甘さ控えめ過ぎたけど(笑)
美味しかったヨ124.png


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ご訪問ありがとうございます。

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by miemie398 | 2017-10-04 14:14 | 三恵の御飯処 | Comments(0)



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三恵BAR 開店♪
家飲みですが106.png
ご覧のとおり
冷倉庫の中にあるもので
ちゃちゃっと盛っただけですが

先日訪ねた
かぜびとnaoさん作
カットボードを使うと



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お店っぽくなる182.png



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木が良いからですネ。
もう1種類あります。
何を乗っけようかな111.png


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ご訪問ありがとうございます。

すてきな一日でありますように110.png




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by miemie398 | 2017-10-02 13:33 | 三恵の御飯処 | Comments(0)

オクラのピザトースト



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夏限定 ハマっています☆
オクラのみ! です。

ネバネバとトローリが
なんともマッチ。


実はスライスチーズは2枚
使っていて贅沢なのです。


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オクラとケチャップとマヨネーズ
の上にチーズで挟み撃ち。




猫のおにぎり君も
とろけています・・・


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扇風機が大好き☆
エアコンは好きじゃないようで。
地球にやさしいやつ180.png


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ご訪問ありがとうございます。

残暑に気をつけてくださいネ110.png




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by miemie398 | 2017-08-19 15:05 | 三恵の御飯処 | Comments(0)


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この時のに
食パンをプラス。

なかなか
グッドでした。


食パンはトーストさせて
さらに
蜂蜜をかけたら
もっといいかも☆


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ご訪問ありがとうございます。

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by miemie398 | 2017-08-10 01:10 | 三恵の御飯処 | Comments(0)